20181014 泡茶

中式茶道，各家各法，

我整理歸納之後有了一些心得，

不怕大家見笑只怕大家藏私不交流。

熱水九十度差不多，

可依個人喜好斟酌加減但是別太超過，

茶壺選陶壺能夠呼吸能夠適度釋放茶香，

茶海要夠大，至少要能裝得下兩壺茶，

因為第一泡往往最容易爆衝火候最難控制，

可以用第二泡來調和一下買個保險，

濾網能讓茶湯乾淨入口避免茶渣干擾茶興，

茶杯必須杯裡要白才能茶顏觀色，

杯口略為收縮可以攏聚茶香導入鼻心才能聞個仔細，

差不多就這樣了，

來喝茶！